食のお仕事は、農水畜産物の生産・収穫、食品の製造・物流・卸売・小売・飲食店など多彩ですが、お仕事をしている人の「願い」は共通です。それは「おいしくて、健康で、便利で、安全な商品をお客様にお届けし、喜んでいただき、自分たちもしっかりと利益を上げ、そしてその事業や商品ができるだけ長く続くこと」.

　私は、食の商品開発経験と中小企業診断士としての知識や経験を基に、食関連事業者様の商品開発や経営課題解決のアドバイスをワンストップで行わせていただき、皆様の「願い」の実現にお役立ちたいと思っています。

　食べ物をいただく、それは人にとって最も幸せな瞬間の一つです。だから食べ物にかかわる仕事をする人自身も、みんな幸せになってほしい、それがハッピーフードデザイン株式会社の願いです。

1982年明治製菓（現　明治）入社、以降38年間一貫してお菓子の商品開発に携わってきました。うち研究開発部門に12年、商品企画開発部門に26年在籍しました。

　担当商品・事業は、流通菓子商品（スナック菓子、キャンディー、チョコレート、ビスケット等）、専門店菓子（デパ地下・路面店・カフェのチョコレート、生菓子等）、ＢtoＢ商品（業務用チョコレート、製菓原料等）。お菓子に関するほとんどすべてのビジネスにかかわってきました。この間、ベルギーブラッセル事務所駐在、新規事業開発、カフェ店舗運営なども担当しました。

2015年中小企業診断士に登録以降、プロボノ活動として、食品会社、カフェ、地域農産物の商品開発・経営支援等を行ってきました。

 2020年2月　食専門のコンサルティング　Happy Food Designを設立。多くの食品企業様で、商品開発、マーケティング、経営支援を行わせていただいております。

2020年11月25日ハッピーフードデザイン株式会社を設立。引き続き、食に携わる皆様にハッピーになっていただく活動をしています。